Φούρνος MISTRAL 10T-L MASTER PRO

Εταιρία Bake Off

Combi ατμοποιητές για ψωμί και αρτοσκευάσματα.

Το μείγμα παράδοσης και έρευνας 30 ετών!

Ατμοποιητές για ψωμι και χειροποίητα, κατεψυγμένα ή προμαγειρεμένα αρτοσκευάσματα, συμπαγής και ευέλικτη, υψυλής τεχνολογίας, με έλεγχο θερμοκρασίας στο εσωτερικό του θάλαμου μαγειρέματος, προγραμματιζόμενους κύκλους μαγειρέματος έως 10, έλεγχος ταχύτητας ανεμιστήρα και σύστημα αυτόματου πλυσίματος.

Μπορούν να επικαλύπτονται και να συνδυαστούν με proofers ή αλλα αξεσουάρ για να αυξήσουν τις δυνατότητες τους.

Ηλεκτρικός
Κωδικός 926010150
Δίσκοι 10T 40×80 46×76 cm
Εξωτερική διάσταση 800 L x 1300 P x 1120 H mm
Απόσταση δίσκου 90 mm
Ισχύς 20 kW
Βάρος 148 Kg
Μέγιστη θερμοκρασία 270° C
Παροχή ηλεκτρικού ρεύματος  400 V ~ 3PH + N + PE  400 V ~ 2PH + N + PE  230 V ~ 3PH + PE  230 V ~ 1PH + N + PE  50-60 Hz 

Η Bakeoff παράγει φούρνους για πάνω από 30 χρόνια. Μια μακρά εμπειρία που αποκτήθηκε με την πάροδο του χρόνου μαζί με τα γούστα και τις τάσεις μεγάλων εμπόρων λιανικής και επαγγελματιών του χώρου. Από βιοτεχνική επιχείρηση έγινε βιομηχανική πραγματικότητα, καλύπτοντας με επιμονή και αποφασιστικότητα όλα τα στάδια της εταιρικής της ανάπτυξης, σύμφωνα με τις ανάγκες της διεθνούς αγοράς στην οποία δραστηριοποιείται.

Η ιστορία της είναι μια συνεχής αύξηση πρωτοβουλιών που καταδεικνύουν πώς η εταιρεία κατάφερε να ανταποκρίνεται καινοτόμα στις αλλαγές στη γεύση, τις συνήθειες, την αγορά και να συμβαδίζει με τις νέες τεχνολογίες στις διαδικασίες μαγειρέματος.