![Επαγγελματικός φούρνος για ψύσιμο του άρτου για αρτοποιεία](https://artel.gr/wp-content/uploads/2022/05/slider-1-min-artel-skath.webp)
Εργαλεία μαγειρικής για τη γαστρονομία
Γρήγορο ή αργό μαγείρεμα, έντονες ή λεπτές γεύσεις, σφιχτές ή απαλές υφές, επίμονη γεύση και διατήρηση της θρεπτικής αξίας καθορίζουν την προσωπικότητα των τροφίμων και περιγράφουν την ποιότητα ενός delicatessen. Αναμένουμε από έναν φούρνο να είναι πολύ ευέλικτο, οπότε μπορεί ενσωματώνουν σε μια ενιαία ενότητα την αριστεία των διαφόρων γαστρονομικών προσεγγίσεων που αντιπροσωπεύονται από τα πιο διαφορετικά είδη μαγειρέματος. Γι’ αυτό η Bake Off σχεδίασε το Gourmet μια πλήρη, ανεξάρτητη σειρά φούρνων για delicatessen που προσφέρει δυνατότητες μαγειρέματος στο φούρνο και λαχανικά, ψημένα αγαθά, αρτοσκευάσματα και τηγανητά φαγητά. Αυτοί οι ελκυστικοί φούρνοι μπορούν επίσης να συνεισφέρουν μοντέρνα, ισορροπημένη και καινοτόμα στη διάταξη επίπλωσης σε μια ποικιλία εργασιών.
Αλλά και καινοτομία στην εικόνα, την προβολή και την επικοινωνία.
Η συνεχής εξέλιξή μας δεν εξαρτάται μόνο από την ανεξάρτητη ανάπτυξη νέων λύσεων, αλλά και από την ευκαιρία του πελάτη να σχεδιάσει τα συστήματα που ταιριάζουν περισσότερο στις ανάγκες του και να εξατομικεύσει τις δικές του μεθόδους λειτουργίας.
|
|||
---|---|---|---|
Κωδικός | 925904270 | ||
Θέσεις | 1/20 | ||
Δίσκοι | 5T GN 2/3 | ||
Εξωτερική διάσταση | 620 L x 750 P x 614 H mm | ||
Απόσταση δίσκου | 61 mm | ||
Ισχύς | 5 kW | ||
Βάρος | 45 Kg | ||
Μέγιστη θερμοκρασία | 270° C |
Παροχή ηλεκτρικού ρεύματος | 400 V ~ 3PH + N + PE 400 V ~ 2PH + N + PE 230 V ~ 3PH + PE 230 V ~ 1PH + N + PE 50-60 Hz |
---|
Η Bakeoff παράγει φούρνους για πάνω από 30 χρόνια. Μια μακρά εμπειρία που αποκτήθηκε με την πάροδο του χρόνου μαζί με τα γούστα και τις τάσεις μεγάλων εμπόρων λιανικής και επαγγελματιών του χώρου. Από βιοτεχνική επιχείρηση έγινε βιομηχανική πραγματικότητα, καλύπτοντας με επιμονή και αποφασιστικότητα όλα τα στάδια της εταιρικής της ανάπτυξης, σύμφωνα με τις ανάγκες της διεθνούς αγοράς στην οποία δραστηριοποιείται.
Η ιστορία της είναι μια συνεχής αύξηση πρωτοβουλιών που καταδεικνύουν πώς η εταιρεία κατάφερε να ανταποκρίνεται καινοτόμα στις αλλαγές στη γεύση, τις συνήθειες, την αγορά και να συμβαδίζει με τις νέες τεχνολογίες στις διαδικασίες μαγειρέματος.
This will close in 10 seconds