Το ζυμωτήριο διαθέτει 2 μοτέρ,ένα ηλεκτρονικό χειριστήριο, με χρονοδιακόπτη για τον χρόνο ζυμώματος.

Στην αυτόματη λειτουργεία υπάρχει δυνατότητα αποθήκευσης 9 προγραμμάτων.

Με 2 ταχύτητες στο σπιράλ και 2 ταχύτητες στον κάδο. Επίσης ο κάδος έχει ανάποδη κίνηση και οφαλό με το οποίο το ζυμάρι δεν κουράζεται κατά την διάρκεια του ζυμώματος.

Το ταχυζυμωτήριο έχει την δυνατότητα να ζυμώνει μικρές ποσότητες αλεύρι (5% της συνολικής χωρητικότητας του κάδου).

Κατόπιν παραγγελείας όλα τα ταχυζυμωτήρια διατίθονται εξ ολοκλήρου ανοξείδωτα.