Παγωτομηχανή Smartgel HSX του Οίκου Staf59
Εταιρία
Διάφορα
Ηλεκτρομηχανικοί οριζόντιοι καταψύκτες παρτίδας με αυτόματη εκχύλιση και έλεγχο χρόνου για σωστή σύσταση gelato. Απλά και διαισθητικά σε όλες τις λειτουργίες τους, επιτρέπουν την παραγωγή gelato, sorbets και γρανίτας ακόμη και σε άτομα με μικρή εμπειρία.
Κατηγορίες: Μηχανήματα Ζαχαροπλαστικής, Παγωτομηχανές
Μοντέλο | HSX400 | HSX600 | HSX800 | HSX1000 |
Ωριαία παραγωγή λτ. | 40 | 60 | 80 | 100 |
Διάθεση | 34 | 48 | 63 | 80 |
Ωριαία παραγωγή λτ. | 34 | 48 | 63 | 80 |
Διάσταση | Οριζόντιος | Οριζόντιος | Οριζόντιος | Οριζόντιος |
Συμπύκνωση | Αέρα – Νερό | Αέρα – Νερό | Νερό | Νερό |
Διαστάσεις καθαρού Π x Β x Υ mm | 600x830x1388 | 600x830x1505 | 600x830x1388 | 600x830x1388 |
Καθαρό βάρος Kg | 215 | 255 | 300 | 350 |
Ελάχ. παραγωγή ανά κύκλο Lt | 3 | 3 | 4,5 | 4,5 |
Παραγωγή ανά κύκλο Lt | 7,5 | 10 | 16 | 20 |
Mix εισαγόμενος κύκλος Lt | 2-5 | 2-7 | 3-11 | 3-14 |
Αναμίξτε τον εισαγόμενο κύκλο Kg | 2,3/5,75 | 2,3/8 | 3,5/12,6 | 3,5/16 |
Τάση | 400V-3N-50Hz | 400V-3N-50Hz | 400V-3N-50Hz | 400V-3N-50Hz |
Ισχύς W | 4000 | 5800 | 7500 | 9900 |
Τεχνολογία | Ψηφιακό | Ψηφιακό | Ψηφιακό | Ψηφιακό |
ΕΡΓΟΝΟΜΙΑ
- Μικρό ή μεγάλο ανάλογα με το ύψος του πελάτη για να δουλεύετε πάντα με ίσιο στήθος.
- Άνετη και φαρδιά χοάνη με προέκταση για γρήγορη γέμιση ανάμειξης.
- Μεγάλη έξοδος για γρήγορη αφαίρεση του gelato χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα του προϊόντος.
- Μπροστινός πίνακας ελέγχου με διακόπτες αναφοράς και εικονίδια.
- Ράφι για κάθε τύπο δοχείου, ρυθμιζόμενο ύψος και βάθος.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ
- Στάση αναδευτήρα στο άνοιγμα του καπακιού που ελέγχεται από πιστοποιημένη μονάδα ελέγχου ασφαλείας.
ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
- Χαμηλή κατανάλωση νερού χάρη στους συμπυκνωτές υψηλής ανταλλαγής με μεγάλη επιφάνεια χαλκού.
- Χαμηλή απορρόφηση ισχύος χάρη στο Inverter που βελτιστοποιεί την ισχύ του ηλεκτροκινητήρα.
ΥΓΕΙΑ
- Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το μείγμα ή το gelato είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και από μη τοξικό υλικό. Όλα είναι εύκολα προσβάσιμα και αφαιρούμενα για καθαρισμό.
- Ανοξείδωτο αμάξωμα.
- Μαγνητική και αφαιρούμενη τσουλήθρα gelato.
- Ντους χειρός