Παγωτομηχανή Smartmix RHT4/20 επιτραπέζια του Οίκου Staf59
Εταιρία
Διάφορα
Συνδυασμένοι ψηφιακοί καταψύκτες παρτίδας με αυτόματη εξαγωγή και ηλεκτρονικό έλεγχο για σωστή σύσταση gelato Ο αλγόριθμος που αναπτύχθηκε για τον έλεγχο της ροπής του αναδευτήρα σε Newton ανά μέτρο επιτρέπει τη λήψη gelato και sorbets με διαφορετικές δομές και τον έλεγχο της λειτουργίας του συμπιεστή.
Η επάνω δεξαμενή είναι για διαδικασία θερμικής / παστερίωσης, η κάτω δεξαμενή είναι ένας οριζόντιος καταψύκτης παρτίδων.
| Ωριαία παραγωγή λτ. | 20 |
| Διάθεση | 15 |
| Ωριαία παραγωγή λτ. | 15 |
| Διάσταση | Οριζόντιος |
| Συμπύκνωση | Αέρας-Νερό |
| Διαστάσεις καθαρού Π x Β x Υ mm | 480x798x773 |
| Καθαρό βάρος Kg | 107 |
| Ελάχ. παραγωγή ανά κύκλο Lt | 1,3 |
| Παραγωγή ανά κύκλο Lt | 4,5 |
| Mix εισαγόμενος κύκλος Lt | 1-3,2 |
| Αναμίξτε τον εισαγόμενο κύκλο Kg | 1,15/3,7 |
| Παστερίωση par cycle Lt. | 4 |
| Κύκλος παστερίωσης κρέμας | 4 |
| Τάση | 230V-50Hz |
| Ισχύς W | 2200 |
| Τεχνολογία | Ψηφιακό |
ΕΡΓΟΝΟΜΙΑ
- Μπροστινός πίνακας ελέγχου με διακόπτες αναφοράς και εικονίδια.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ
- Στάση αναδευτήρα στο άνοιγμα του καπακιού που ελέγχεται από πιστοποιημένη μονάδα ελέγχου ασφαλείας.
ΥΓΕΙΑ
- Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το μείγμα ή το gelato είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και από μη τοξικό υλικό. Όλα είναι εύκολα προσβάσιμα και αφαιρούμενα για καθαρισμό.
- Ανοξείδωτο αμάξωμα.
