ογκομετρικός διαχωριστής COLBAKE είναι μια μηχανή υψηλής ακρίβειας και παραγωγής. Αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για να χωρίζει τη ζύμη ψωμιού.
Η λειτουργία του διαχωριστή αποτελείται από ένα έμβολο που απορροφά τη ζύμη, τη συμπιέζει και την διώχνει. Αυτό το σύστημα παρέχει εξαιρετική ακρίβεια βάρους.

ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Μέγιστο σφάλμα ζύγισης 2% (φρέσκια ζύμη που δεν έχει υποστεί ζύμωση).
Μοιράζει ζύμη ψωμιού (με αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι και μαγιά, για ζύμες με άλλα υλικά ρωτήστε μας πρώτα).
Η μηχανή μπορεί να χωρίσει τη ζύμη με ελάχιστη περιεκτικότητα σε νερό 50% (50 λίτρα νερού ανά 100 κιλά αλεύρι).
Μετρητής τεμαχίων που σας επιτρέπει να επιλέξετε τον αριθμό των κομματιών που θέλετε να φτιάξετε.
Σύστημα λίπανσης με ελάχιστη κατανάλωση (περίπου 1 λίτρο για κάθε 10 ώρες εργασίας)
Ανοξείδωτα καλύμματα.
Κοσκινιστής αλευριού.
Τάση: 3x380V ή 3x220V ή 1x220V (απαιτείται ηλεκτρονικός μετατροπέας συχνότητας)
Διαστάσεις συσκευασίας: 2x1x1,5m