Καυστήρας ή θερμαντικά στοιχεία RE AR
Κατάλληλο για κάθε είδους ψωμί και προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Χάρη στις μειωμένες του διαστάσεις , σε συνδυασμό με τη χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και τη φιλική προς το χρήστη λειτουργία , αυτός ο φούρνος είναι απόλυτα κατάλληλος για τις ανάγκες των μικρών αρτοποιείων. Η επιτυχία αυτού του περιστροφικού φούρνου έγκειται στην ποιότητα του αρχικού σχεδιασμού όπου η συμβολή του σχεδιασμού ήταν η παραγωγή φούρνων κατασκευασμένων για να διαρκούν στο χρόνο . Απόδειξη είναι τα μεγάλα πάχη και η ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιήθηκαν, ο μεγάλος θάλαμος ψησίματος , η ειδική διαδρομή που ακολουθούν οι αναθυμιάσεις και η στιβαρότητα και η απόδοση του εναλλάκτη θερμότητας. Αυτό το μοντέλο έχει πίσω πρόσβαση στον εναλλάκτη. Το μοντέλο Fox για μικρά επίπεδα παραγωγής έχει καρότσι για 10 δίσκους. Διατίθεται σε εκδόσεις ηλεκτρικού, καυστήρα αερίου ή πετρελαίου.
Η σειρά φούρνου FOX με τρόλεϊ με 10 δίσκους έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί από τη Logiudice Forni. Η εταιρεία εγγυάται και πιστοποιεί ότι το προϊόν είναι 100% MADE IN ITALY. Οι περιστροφικοί φούρνοι ξεχωρίζουν για την εξαιρετική ομοιομορφία και την ποιότητά τους ψησίματος.
Ο περιστροφικός φούρνος Fox είναι συμπαγής και μπορεί να τοποθετηθεί με τα ακόλουθα εξαρτήματα κατόπιν αιτήματος: βάση δίσκου, αρθρωτός ηλεκτρικός θάλαμος, φίλτρο, καρότσι 10 θέσεων και καρότσι στήριξης για την αφαίρεση του θαλάμου ψησίματος.
Ο φούρνος είναι κατασκευασμένος εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430 SB. Μαύρο tempered glass μπροστινό μέρος. Διπλή γυάλινη πόρτα.
Πρωτοποριακός εναλλάκτης θερμότητας που βρίσκεται στο πίσω μέρος του φούρνου . Καυστήρας τοποθετημένος στην οροφή του φούρνου (έκδοση καύσης).
Θωρακισμένες αντιστάσεις που βρίσκονται στο πίσω μέρος του φούρνου (ηλεκτρική έκδοση).
Κάθετες συρταρωτές γεννήτριες ατμού με ρουλεμάν από χυτοσίδηρο τοποθετημένες στις πίσω γωνίες του θαλάμου ψησίματος σε άμεση επαφή με τον εναλλάκτη και τις αντιστάσεις. Απορροφητήρας ατμού πλήρης με εξολκέα.
Ως στάνταρ, σχάρα φούρνος παρέχεται με σύνδεση μπαγιονέτ για περιστροφή τρόλεϊ . Καρότσι ψησίματος 10 θέσεων, μπορεί να αφαιρεθεί από το θάλαμο ψησίματος χρησιμοποιώντας το αντίστοιχο καρότσι στήριξης.
This will close in 10 seconds