Περιστροφικός Αρτοκλίβανος Industria του Οίκου Continental Forni

Εταιρία Continental

Ο περιστροφικός φούρνος Industria είναι ένας αξιόπιστος φούρνος, κατασκευασμένος με ποιοτικά υλικά και επιλεγμένα ηλεκτρονικά, εγγύηση για μια κερδοφόρα επένδυση στο χρόνο. Είναι κατάλληλο για αρτοποιία και ημιβιομηχανικά εργαστήρια, εγγυάται μέγιστη ευελιξία και επιτρέπει άψογο μαγείρεμα με γεμάτο ή μισοάδειο καρότσι.

  • στιβαρή και πλήρως συγκολλημένη δομή.
  • Ο φούρνος διατίθεται σε 2 ή 3 ημισυναρμολογημένα κομμάτια (εξαρτάται από το μοντέλο).
  • Πλεονεκτήματα:
    • Μέγιστη αντίσταση με την πάροδο του χρόνου.
    • Απουσία διαρροών.
    • Εύκολη και γρήγορη συναρμολόγηση επί τόπου.
    • Δυνατότητα διέλευσης από οποιαδήποτε τυπική πόρτα 100 cm
  • Ο φούρνος έχει την καλύτερη δυνατή ροή αέρα, από κάτω προς τα πάνω, για να αναπαράγει το εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα εδάφους, χαρακτηριστικό των φούρνων επιπέδων, ακόμη και στον περιστροφικό φούρνο.
  •  Το μαγείρεμα είναι απόλυτα ομοιογενές για κάθε δίσκο του καροτσιού και σε όλα τα μέρη του.
  •  Η διπλή ανοδική ροή αέρα (εμπρός και πίσω) ρυθμίζεται με παντζούρια.

    Η ΠΟΡΤΑ

    • Υψηλό πάχος (φύλλο δεδομένων)
    • Σατέν ανοξείδωτο ατσάλι
    • Διπλό ποτήρι
    • Εσωτερική κοιλότητα για αποφυγή υπερθέρμανσης
    • Χαλύβδινη λαβή
    • Ρυθμιζόμενη πόρτα
    • Κίνηση σε αυτολιπαινόμενους ορειχάλκινους δακτυλίους

    ΠΑΡΟΧΗ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΥ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

    Στους φούρνους INDUSTRIA ο καυστήρας βρίσκεται στο μπροστινό μέρος, μια βέλτιστη λύση για λειτουργικότητα, συντήρηση και απόδοση θερμότητας.

    Το τροφοδοτικό μπορεί να είναι:

    • Καυστήρας ντίζελ, μεθανίου ή υγραερίου (1)
    • Θωρακισμένες θερμάστρες (2)
    • Σύστημα pellet

Η Continental Forni κατασκευάζει φούρνους καταστρώματος και περιστροφικούς φούρνους και επαγγελματικές μηχανές για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και πίτσα εδώ και αρκετά χρόνια. Η παραγωγή γίνεται εξ ολοκλήρου στην ιταλική επικράτεια για να διαφυλαχθούν τα χαρακτηριστικά του Made in Italy και να διατηρηθεί ο τέλειος έλεγχος σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.