Παγωτο & κρέμα επιτραπέζιου RoboCream RT51

Εταιρία Διάφορα

Το RoboCream είναι μια σύγχρονη και βολική καινοτομία στον κόσμο των χειροποίητων παρασκευασμάτων τροφίμων.
Διαθέτει περισσότερα από 50 προγράμματα (αυτόματα ή προσαρμόσιμα) για την παρασκευή κρέμας, καταλανικής κρέμας, κρεμ μπρουλέ, κρέμας λεμονιού, μουσελίνας, διπλωμάτη, κρέμας αμυγδάλου, κρέμας βουτύρου, κρέμας φρούτων, βαυαρικής κρέμας, πατέ à bombe, ζύμης choux, confi ture , ζελέ, ζελατίνη, νάπα, λιώσιμο σοκολάτας, γκανάζ, σάλτσα σοκολάτας, σάλτσα ντομάτας, μπεσαμέλ, ριζότο, πολέντα κ.λπ. Παστεριώνει μείγματα παγωτού. Φτιάχνει gelato και φρέσκα σορμπέ.

Μοντέλο RT51
Κρέμα κρέμας ανά κύκλο L 1,5 / 5 (50 λεπτά)
Παστερίωση / Παλαίωση ανά κύκλο L 1,5 / 5 (50 λεπτά)
Ποσότητα ανά παρτίδα εισαγόμενη Kg 1,15 / 2,3
Εισαγόμενη ποσότητα ανά παρτίδα L 1/2
Max Hourly gelato που παράγεται L 15
Max Hourly gelato παραγωγής Kg 12
Ελάχιστη ποσότητα ανά παρτίδα που παράγεται (L) 1.5
Μέγιστη ποσότητα ανά παρτίδα που παράγεται (L) 2.6
Συμπυκνωτής Αέρας ή Νερό
Ονομαστική ισχύς W 1700
Τυπική τάση 230V~50Hz
Καθαρό βάρος Kg. 58
Διαστάσεις καθαρού Π x Β x Υ mm 435x605x595