Το προς ανάμιξη προϊόν τοποθετείται στον λέβητα. Επιλέγοντας την κατάλληλη συσκευή ζύμης στις ταχύτητες, εκτελείται η λειτουργία του χτυπήματος στην ταχύτητα. Η συσκευή δεν τρίβεται στον λέβητα και χάρη σε αυτό, το σύρμα δεν σπάει, ο λέβητας δεν τρυπάει. Η ρύθμιση απογύμνωσης είναι σταθερή. MM έχει οριστεί. Όλες οι συσκευές έχουν το ίδιο μέγεθος και παρέχουν ακριβή απογύμνωση.

Αρχή Λειτουργίας και Πλεονεκτήματα

Έχει υψηλές επιδόσεις στο χτύπημα, την ανάμειξη και το ζύμωμα στην παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. διαθέτει ψηφιακό πίνακα ελέγχου. Τρεις ξεχωριστοί κύκλοι θα πρέπει να ορίσουν 3 ξεχωριστούς χρόνους. Είναι ισχυρό, αθόρυβο, λειτουργεί χωρίς κουνήματα. Δεν πλοηγείται. Έχει μια κομψή, αισθητική εμφάνιση.  Οι συσκευές ανάμιξης παρέχονται με το μηχάνημα. Οι άξονες σύνδεσης είναι κατασκευασμένοι από άξονα Q πάχους 35mm και δεν προκαλούν προβλήματα. Είναι εύκολος στον πίνακα ελέγχου 24V. Συμμορφώνεται με τα πρότυπα CE.