Το RoboCream είναι μια σύγχρονη και βολική καινοτομία στον κόσμο των χειροποίητων παρασκευασμάτων τροφίμων.
Διαθέτει περισσότερα από 50 προγράμματα (αυτόματα ή προσαρμόσιμα) για την παρασκευή κρέμας, καταλανικής κρέμας, κρεμ μπρουλέ, κρέμας λεμονιού, μουσελίνας, διπλωμάτη, κρέμας αμυγδάλου, κρέμας βουτύρου, κρέμας φρούτων, βαυαρικής κρέμας, πατέ à bombe, ζύμης choux, confi ture , ζελέ, ζελατίνη, νάπα, λιώσιμο σοκολάτας, γκανάζ, σάλτσα σοκολάτας, σάλτσα ντομάτας, μπεσαμέλ, ριζότο, πολέντα κ.λπ. Παστεριώνει μείγματα παγωτού. Φτιάχνει gelato και φρέσκα σορμπέ.
Μοντέλο | RT51 |
Κρέμα κρέμας ανά κύκλο L | 1,5 / 5 (50 λεπτά) |
Παστερίωση / Παλαίωση ανά κύκλο L | 1,5 / 5 (50 λεπτά) |
Ποσότητα ανά παρτίδα εισαγόμενη Kg | 1,15 / 2,3 |
Εισαγόμενη ποσότητα ανά παρτίδα L | 1/2 |
Max Hourly gelato που παράγεται L | 15 |
Max Hourly gelato παραγωγής Kg | 12 |
Ελάχιστη ποσότητα ανά παρτίδα που παράγεται (L) | 1.5 |
Μέγιστη ποσότητα ανά παρτίδα που παράγεται (L) | 2.6 |
Συμπυκνωτής | Αέρας ή Νερό |
Ονομαστική ισχύς W | 1700 |
Τυπική τάση | 230V~50Hz |
Καθαρό βάρος Kg. | 58 |
Διαστάσεις καθαρού Π x Β x Υ mm | 435x605x595 |
This will close in 10 seconds